Nama Gelato berasal dari Italia yang artinya “beku”. Dessert gelato ini terbuat dengan bahan utama seperti susu, krim, dan gula yang kemudian diberi tambahkan variasi seperti ekstrak buah, berbagai topping dan sebagainya.
Gelato berbeda dengan es krim karena memiliki jumlah takaran susu yang lebih besar dari krim dan telur. Pembuatannya juga tidak memerlukan temperatur serendah es krim biasa.
Selain aroma dan rasa yang menggiurkan Gelato juga lebih sehat karena mengandung lemak yang lebih sedikit.
Saat ini Gelato sangat populer di kalangan masyarakat indonesia. Berikut rekomendasi dessert bar gelato sekitar wilayah jabodetabek.
Gelato secrets
Dessert bar ini memiliki banyak outlet di jakarta. Diantaranya bisa kamu temukan di:
- Shophaus menteng
- Office 2000 setiabudi
- Kemang
- Kebayoran baru
Harga: > Rp 50,000 kamu bisa menikmati gelato dengan banyak pilihan rasa seperti:
• Toraja Coffee
• Choco Brownies
• Pistachio
• Tiramisu
• Cheesecake
• Green Tea
• Rose petal
• Lychee
• Raspberry
• Coffee
• Vanilla
Gelato secret selalu menggunakan bahan bahan baku yang fresh. Varian tersebut diolah dari buah-buahan yang di produksi tanpa menggunakan pestisida.
Gaya Gelato
Dessert bar yang satu ini bisa kamu temukan outletnya seperti di:
- Grand indonesia mall
- Mall kelapa gading
- Pondok indah mall
Untuk rasa, Gaya gelato punya menu andalan yaitu:
• Pavlova, yaitu meringue & mango
• Nocciola, halzelnut
• Crocante al chocolato
• Pana cotta – caramel
• Pistachio
Harga: > Rp 42,000 untuk 2 scoop varian rasa kamu sudah bisa menikmatinya.
Aroma gelato
Saat ini memiliki 2 outlet yaitu di Grand indonesia mall dan Senayan city.
Kamu wajib coba:
• Picollo
• Hazelnut choc
• Macha
• Profumo di capri
• Coconut
• Choco mint
• Mascarpone cheese
• Choco chips
• Raspberry
Teksturnya yang super lembut, aroma yang wangi dan rasanya yang enak pastinya bakal ‘made your mood better’ 🙂
Honey Lane
Meski saat ini Honey Lane baru berada di lippo mall puri dan pacific place tapi gelato yang ini cepat naik daun karena cita rasa serta toppingnya yang unik.
Honey lane juga tidak menggunakan gula sebagai bahan pemanis melainkan madu.
Harga: mulai dari rp 35,000 rupiah untuk kamu bisa rasakan sensasi rasa gelato mereka yang populer yaitu :
• Salted honey
• Frozen honey butterscotch
• Charchoal
Setelah memilih gelato, kamu dapat menambahkan topping sesuai selera:
• Honey comb
• Bee polen
• Fruit jelly
• Crumble
• Coconut
• Almond
• Cocoa nibs
• Granola
• Boba
Dan yang terakhir yaitu menaburkan springkles pada Gelato dengan cinnamon, infused honey ataupun lime. Voila! Gelato yang menggiurkan milikmu siap disantap.
Latteria gelato
Nah, dessert yang satu ini berlokasi di PIK. Kelebihan dari Latteria yaitu tempat dine-in nya yang super cozy.
Banyak komentar positif ditujukan untuk dessert bar ini hingga dijuluki sebagai the best gelato in town.
Harga mulai dari rp 38,000 rupiah untuk 1 scoop. Kamu bisa mencoba varian rasa diantaranya seperti:
• Velvet meringue
• Gandalf the grey
• Ferrero rocher
• Badabing
• Passion blueberry marshmallow
• Fragola matcha with nutella cookies
• Vanilla cranberry mango
• Birthday party; Vanilla & meringue
• Blueberry milkshake
• Genmaicha tea with black sesame cake
• Pumpkin honey
• Peanut butter
• Smoked tea
• Blackcurrant dan masih banyak lagi.
Latteria Gelato dikenal sering bereksperimen dengan variannya. Selain itu gelato nya juga terlihat menggoda sehingga kamu pasti jadi penasaran untuk mencobanya!
